Beeren-Crumble

Ca. 30 Min. Zubereitungszeit, 30 Min. Ruhezeit, 3 St. Gefrierzeit für das Eiseinfach
Das benötigst du: Auflaufform oder Grillschale

Für die Streusel

  • 100 g Mehl
  • 100 g kalte Butter, gewürfelt
  • 30 g gemahlenen Mandeln
  • 50 g Decocino Schokodrops
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • ½ TL Decocino Tonkapaste
  • Salz

Für das Beeren-Crumble

  • 250 g Erdbeeren
  • 125 g Blaubeeren
  • 125 g Himbeeren
  • 1 TL Decocino Zitronenpaste
  • 1 EL gehackte Minze
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 TL Stärke

Für das VanillaFIX Eis

  • 250 ml Decocino VanillaFIX
  • 200 g Jogurt
  • 1 TL Decocino Zitronenpaste

Zubereitung

Joghurteis

  1. VanillaFIX cremig aufschlagen, Joghurt und die Zitronenpaste unterrühren und alles für ca. 3 bis 4 Stunden einfrieren.

Beeren-Crumble

  1. Die Erdbeeren halbieren und zusammen mit den Himbeeren, den Blaubeeren, dem Zucker, der Stärke, Vanillezucker, Zitronenpaste und der gehackten Minze in eine Schüssel geben. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen und 30 Minuten beiseite stellen.
  2. Die Beerenmischung in eine Auflaufform oder Grillschale geben und gleichmäßig verteilen.
  3. Die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln kneten. Die Streusel über die Beerenmischung verteilen und im auf 200 Grad vorgeheizten Grill bei geschlossenem Deckel grillen, bis die Beeren weich geworden und die Streusel leicht gebräunt sind.
  4. Den Beeren-Crumble kurz abkühlen lassen und mit dem VanillaFix-Joghurteis servieren.

Deko

  1. Zum Schluss den Beeren-Crumble mit Decocino Glitzer-Schnee bestreuen.

Verwendete Produkte

Schokodrops
Schokodrops
Zum Produkt
VanillaFIX
VanillaFIX
Zum Produkt
Aroma-Pasten
Aroma-Pasten
Zum Produkt
Glitzer-Schnee
Glitzer-Schnee
Zum Produkt