Facecake
ca. 30 Min. ZubereitungszeitmittelDas benötigst du: Springform Ø 26 cm
Für den Boden (Biskuit)
- Dunkler Biskuit Ø 24 cm mit 2 cm hohem Innenrand
Für die Füllung
- 300 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 2 Becher Schlagsahne
- 1 Pck Sofortgelatine, gemahlen
- 4-5 EL Brombeermarmelade
Für die Deko
- Decocino Tortenguss zum Sprühen
- Decocino Rollfondant Weiß, Schwarz, Pink
- Decocino Lebensmittelfarbpaste Gelb, Rot, Schwarz
- Decocino Kleber, essbar
- Decocino Zucker-Streudekor Perlen Lila, Weiß
- Ggf. Decocino Schmetterlinge, essbar
- Brombeeren, frisch
- Kuchenrest in Größe des Gesichtes
- Etwas Nuss-Nougat-Creme
Zubereitung
Backen ohne Backen
- Frischkäse und die flüssige Schlagsahne von Hand mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.
- Marmelade durch einen Sieb passieren, unter die Frischkäsesahne geben, Sofortgelatine hinzugeben, alles gut unterrühren und auf dem Tortenboden verteilen. Menge reicht für ¾ Füllhöhe!!
- Sobald die Masse geliert ist kann mit der Deko begonnen werden.
Dekorieren
- Rollfondant Weiß mit den Farben braun einfärben, ausrollen und Gesicht mit Hals ausschneiden. Kuchenrest mit etwas Nuss-Nougat-Creme bestreichen, Gesicht auflegen, Kuchenüberstand abschneiden.
- Aus Rollfondant Schwarz Augenbrauen, Augen mit Wimpern, Nase und Mund anfertigen und mit Lebensmittelkleber aufkleben. Aus Rollfondant Pink einen etwas kleineren Mund ausschneiden und anbringen.
- Zucker-Dekor Perlen als Halskette mit Lebensmittelkleber anbringen.
- Gesicht auf der Torte platzieren.
- Frische Brombeeren um das Gesicht herum verteilen. Brombeeren mit Decocino Tortenguss-Spray einsprühen. Zuvor das Rollfondant-Gesicht mit Backpapier abdecken!!! Nach Wunsch weitere Deko verteilen.
