Frühlingstorte mit Buttercreme

Backzeit ca. 45 Min. + ca. 40 Min. Zubereitungeinfach
Das benötigst du: Kranz-Backform, Spritztüllen-Set

Für den Teig

  • 250 g weiche Butter
  • 230 g Zucker
  • 1 Decocino Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 230 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 50 ml Milch
  • Decocino Backtrennspray für die Form

Für die Füllung

  • Decocino Buttercreme zum Anrühren
  • 300 g weiche Butter
  • 2 EL Decocino Zitronen Aromapaste
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g Maracuja-Konfitüre

Für die Deko

  • 100 g weiße Schokolade
  • Decocino Streusel Mix Love
  • frische Früchte
  • Blumen und Baiser

Zubereitung

Backen

  1. Ofen auf 180°C /Umluft: 160°C vorheizen.
  2. Butter mit Zucker, der ausgekratzten Vanilleschote und Salz schaumig schlagen.
  3. Eier nach und nach unterrühren.
  4. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren.
  5. Backform mit Backtrennspray einfetten. Teig in die Form füllen, glatt streichen und im unterem Drittel ca. 45 Min. backen. Auskühlen lassen.
  6. Kuchen aus der Form lösen und vorsichtig zweimal waagerecht durchschneiden.

Füllen

  1. Buttercreme nach Anleitung zubereiten. Zitronen Aromapaste und Frischkäse hinzugeben und nochmal kurz aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. Die Oberfläche der zwei unteren Böden jeweils mit der Konfitüre bestreichen.
  3. Buttercreme in einen Spritbeutel mit Lochtülle füllen und Tupfen auf den Boden dressieren. Etwas Creme für die Dekoration übrig lassen.
  4. Mit dem mittleren Boden wiederholen, den letzten Boden auflegen leicht andrücken und den Kuchen 15 Min. zum Stabilisieren kalt stellen.

Dekorieren

  1. Weiße Schokolade schmelzen, darauf achten dass sie nicht zu warm wird. Gleichmäßig über den Kranz geben.
  2. Mit den weißen Softperlen aus dem Streusel Mix Love, den frischen Früchten, Blumen und Baiser dekorieren.

Verwendete Produkte

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Buttercreme
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Streusel-Mixe
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Backtrennspray
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