Fußball Muffins

ca. 60 Min inkl. Dekoeinfach
Das benötigst du: Muffinbackblech, Muffinförmchen

Für den Teig
(ca. 12 Stück)

  • 3 Eier
  • 1 TL Decocino Vanille-Extrakt
  • 160 g Zucker
  • 70 g Butter, in keinen Stücken
  • ½ Pck. Backpulver
  • 200 g Mehl
  • 140 ml Milch

Für das Topping

  • 150 g weiche Butter
  • 250 g gesiebter Puderzucker
  • 3 TL warmes Wasser

 

Für die Deko

  • Decocino Lebensmittelfarbpaste Grün
  • Decocino Zuckerschrift Weiß
  • Decocino Zuckerdekor Fußball

Zubereitung

Backen

  1. Rühre die Eier schaumig und danach Zucker und Decocino Vanille-Extrakt unter. Füge die Butterstücke hinzu und schlage die Masse schaumig, bis die Butter sich aufgelöst hat.
  2. Rühre abwechselnd Mehl, Backpulver und Milch hinzu.
  3. Setze die Muffinförmchen in das Muffinblech und fülle den Teig ein.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/ Unterhitze ca. 30-35 Min. backen (Stäbchenprobe!). Muffins abkühlen lassen.

 

Dekorieren

  1. Schlage für das Topping die Butter kurz auf. Gib den Puderzucker hinzu und bei rühre bei mittlerer Geschwindigkeit weiter. Füge während Du rührst das Wasser hinzu. Schlage die Buttercrème nun einige Minuten auf. Dabei wird sie heller.
  2. Färbe das Topping mit grüner Decocino Lebensmittelfarbpaste grün ein bestreiche Deine Muffins mit dem Topping.
  3. Zeichne mit weißer Decocino Zuckerschrift Linien des Fußballfelds auf und verziere Deine Muffins mit Decocino Zuckerdekoren Fußball.

Verwendete Produkte

Fußball-Dekore
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Farbpasten
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Muffinförmchen
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Zuckerschriften
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Vanille-Extrakt
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