Mini-Törtchen
ca. 10-13 Minuten Backzeit + 10 Min. DekozeiteinfachDas benötigst du: Kreisrunde Ausstecher + Spritztüllen-Set
Für den Teig
- 360 g Mehl
- 75 g Puderzucker
- 1 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 200 g kalte Butter
- 1 Ei
Für die Creme
- 400 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 200 ml Sahne
- 1 Packung Sofortgelatine
- 1 Packung Decocino
Metallic-Kuchenglasur Rosa
Für die Deko
- Früchte
- Decocino Streudekor Perlen Lila
- Decocino Oblaten-Herzen
- Decocino Oblaten-Rosen
- Decocino Metallic-Kuchenglasur Rosa
Zubereitung
Backen
- Verknete die Butter mit dem Mehl, dem Puderzucker und dem Vanille-Extrakt. Gebe das Ei hinzu und verknete alles zu einem geschmeidigen Teig. Den Teig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Rolle den Teig auf Backpapier aus und steche Kreise in der gewünschten Größe aus. Anschließend 30 Min. ins Gefrierfach legen.
- Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 10-13 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
Füllen
- Für die Creme Frischkäse mit Puderzucker cremig rühren.
- Decocino Metallic-Kuchenglasur in der gewünschten Farbe in die Creme mit einrühren.
- Gebe dann Vanille-Extrakt hinzu.
- Dann Sahne und Sofortgelatine steif schlagen und vorsichtig unter die Creme rühren.
Dekorieren
- Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in Tupfen auf den ersten ausgestochenen Keksboden spritzen.
- Den zweiten Keks auflegen und den Vorgang wiederholen, dann den dritten Keksboden auflegen und mit Cremetupfen versehen.
- Dekoriere die Mini-Törtchen zum Schluss nach Belieben mit Früchten, Oblaten-Rosen, Streudekor Perlen und Herzen.