Princess Cupcakes

ca. 40 Min inkl. Dekoeinfach
Das benötigst du: Muffinbackblech, Muffinförmchen

Für den Teig
(ca. 20 Stück)

  • 2 Eier
  • 180 g Zucker
  • 4 EL Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g fettarmer Naturjoghurt (1,5 %)
  • 125 g fettarmer Vanillepudding

 

Für das Topping

  • 120 g weiche Butter
  • 200 g gesiebter Puderzucker
  • 200 g Frischkäse
  • Lebensmittelaroma nach Belieben

Für die Deko

  • Decocino Lebensmittelfarbpaste Rosa
  • Decocino Zuckerdekor Princess
  • Decocino Zucker-Streudekor Kristalle
  • Decocino Zucker-Streudekor Miniperlen

Zubereitung

Backen

  1. Rühre Eier, Zucker und Öl schaumig. Vermische Mehl und Backpulver und rühre es unter die Eiermasse. Gib Joghurt und Vanillepudding hinzu.
  2. Rühre abwechselnd Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd ein.
  3. Setze Muffinförmchen in ein Muffinbackblech setzen und den Teig einfüllen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Min. backen (Stäbchenprobe!). Muffins abkühlen lassen.

 

Dekorieren

  1. Für das Topping die Butter gut aufschlagen, den gesiebten Puderzucker und das Aroma unterrühren. Das Ganze ca. 10 Min. cremig schlagen. Frischkäse kurz mit einem Schneebesen unterziehen.
  2. Topping aufdressieren. Cupcakes mit Decocino Zuckerkristallen und Miniperlen dekorieren und Decocino Zuckerdekore Princess auflegen.

Verwendete Produkte

Farbpasten
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Zucker-Streudekore
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Zuckerdekore
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Muffinförmchen
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