Winterwald-Muffins
ca. 20 Minuten Backzeit ohne DekozeitmittelDas benötigst du: Muffinblech + Muffinförmchen
Für den Teig
(ca. 12 Stück)
- 200 g Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 2 gestr. Tl Zimt
- 100 g gehackte Walnüsse
- 1-2 Äpfel klein geschnitten
Für die Deko
- Decocino Rollfondant rot, gelb, weiß, grün, Schokolade
- Decocino Bäckerstärke
- Decocino DecoChoc weiß
- Decocino Kleber, essbar
- Puderzucker
- Nuss-Nougat-Creme
Zubereitung
Apfel-Nuss-Muffins
- Für den Teig Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Mehl sieben, Backpulver hinzufügen und unter die Masse rühren. Zimt, Äpfel (z.B. Boskop) und die Walnüsse unterheben. Muffinpapierförmchen in ein Muffinbackblech geben, Teig in die Förmchen füllen und bei 180°C Umluft ca. 15-20 min backen (Stäbchenprobe), auskühlen lassen.
- Aus DecoChoc Kreise ausstechen, die aus Rolfondant gefertigten Waldtiere mit Lebensmittelkleber aufkleben. Muffinaufleger mit etwas Nuss-Nougat-Creme auf den Muffins anbringen.
