Biskuit Blumen am Stiel

Backen

1. Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten und in einem Backrahmen auf einem Backblech backen. Alternativ kann der Biskuit auch nur auf dem Backblech gebacken werden.
2. Gut auf einem Gitter auskühlen lassen.
3. Nach dem Erkalten Blumen ausstechen. Später werden immer zwei Blumen pro Stiel benötigt.

Füllen

1. Die gekühlte Sahne und den Quark zusammen mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker in der Maschine oder mit dem Handrührgerät aufschlagen.
2. In einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf den Boden von jeweils einer Blume etwas Füllung aufspritzen.
3. Den Eisstiel auf die Füllung drücken und evtl. nochmal etwas Creme auf den Stiel spritzen.
4. Den „Blumendeckel“ auflegen und etwas andrücken.
5. Für ca. 30 Minuten kühlen.

Dekorieren

1. Für die Dekoration den Bio Cake Drip in einem Wasserbad erwärmen. Die Flasche gut durchkneten.

2. Die Blumen nach Belieben verzieren und mit Streuseln dekorieren.