Ein Traum in Schoko sind diese hübschen Brownie-Törtchen mit VanillaFIX-Topping und selbst gemachten Schokotäfelchen aus Decocino Fondant mit Schokolade.
Brownie-Törtchen
Bewertet mit 4.0 Sternen von 3 Nutzern
Kategorie
Brownies
Portionen
12
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Backzeit
16-18 Minuten
Du benötigst: Muffinbackblech, Spritztüllen-Set, Schokoladentafel-Silikonform
Zutaten
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200g Butter
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200g dunkle Schokolade
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150g Zucker
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4 Eier
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250g Mehl
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6EL Kakao
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1TL Backpulver
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1 Prise Salz
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25ml MIlch
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1Pck. Decocino VanillaFIX
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ca. 4EL Kakaopulver
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Decocino Fondant mit Zartbitter Schokolade
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Decocino Fondant mit Weißer Schokolade
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Decocino Fondant mit Vollmilch Schokolade
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frische Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren
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Haselnusskrokant
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Decocino Metallic-Farbpulver Gold
Für den Teig
Für das Topping
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
Zucker mit den Eiern aufschlagen.
Milch und trockene Zutaten zugeben und alles gut verrühren.
Muffinbackblech einfetten, z.B. mit Decocino Backtrennspray. Teig in das Muffinbackblech füllen, ohne Papier-Muffinförmchen und ca. 16-18 Min. backen. Abkühlen lassen.
Topping
VanillaFIX gut gekühlt zusammen mit ca. 4 EL Kakao aufschlagen.
Mit einem Spritzbeutel auf die Brownie-Törtchen aufdressieren.
Dekorieren
Früchte mit dem Metallic-Farbpulver in Gold bepinseln. Törtchen mit den Früchten und dem Haselnusskrokant dekorieren.
Fondants mit Schokolade in die Silikonform drücken und kleine Schokotäfelchen formen. Etwas aushärten lassen und die Törtchen damit dekorieren.
