Butterkuchen ist ein saftiger Kuchen aus Hefeteig, der mit einer Mischung aus Butter, Zucker und gehobelten Mandeln bestreut und anschließend goldbraun gebacken wird. Der Hefeteig sorgt für eine lockere, luftige Textur, während die Buttermischung für einen intensiven Geschmack sorgt. Noch heiß wird der Kuchen mit flüssiger Sahne getränkt.
Butterkuchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kuchen & Torten
Cuisine
decocino
Portionen
20-30 je nach Größe
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
20-25 Minuten
Zutaten
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1 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
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60g Butter
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180ml Wasser
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100g Butter
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150g Zucker
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300g gehobelte Mandeln
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200g flüssige Sahne
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decocino Ausrollmatte
Zutaten Teig
Zutaten Belag
Zubehör
Zubereitung
Bereite den Hefeteig nach Packungsanleitung zu und lasse ihn ca. 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort abgedeckt gehen.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Rolle den Teig auf der Backmatte aus und gebe ihn auf das gefettete Backblech.
Drücke mit den Fingern kleine Mulden in den Teig.
Gebe die Butterflöckchen in die Mulden.
Streue die Mandeln und den Zucker über den buttrigen Teig.
Lasse es nochmals 15 Minuten gehen.
Schiebe das Backblech in den Backofen und backe den Kuchen für ca. 20-25 Minuten.
Begieße noch heiß den Kuchen mit der Sahne.
