So edel kann Kuchen am Stiel sein! Mit Decocino´s Metallic Farbpulver in Gold, Kupfer und Bronze kannst du mit einem Quastenpinsel ganz einfach tolle Glanzeffekte auf deine Cakesicles zaubern.
Cakesicles Metallic-Look
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
50 Minuten
Autor:
Decocino
Kastenform (30cm), Silikonform für Cakesicles, Holz- oder Kunststoffstiele
ca. 3 Std. Kühlzeit
Zutaten
300g Mehl
250g Butter (weich)
150g Zucker
-
1 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 4 Eier
- Abrieb einer Zitrone
7g Backpulver
30ml Milch
- 1 Prise Salz
ggf. etwas geschmolzene Butter
- Vollmilch Kuvertüre
-
Decocino Cake Drip Dunkel
-
Decocino Streusel-Mix Gold
Metallic-Farbpulver Gold/Bronze/Kupfer
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Eier, Vanille-Extrakt und Zitronenabrieb verrühren.
Restliche trockene Zutaten vermengen und unter die Masse heben. Die Milch langsam dazugeben und den Teig gut verrühren.
Kastenform einfetten, z.B. mit Decocino Backtrennspray. Teig in die Form füllen.
Kuchen für ca. 50 Min. Backen. Kuchen aus der Form lösen und gut abkühlen lassen.
Füllen
Abgekühlten Kuchen zerbröseln.
Brösel mit der Hand vermengen, sodass eine formbare Masse entsteht. Ist der Kuchen zu trocken, etwas zerlassene Butter hinzufügen und die Masse gut vermengen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In die Silikonformen jeweils etwas flüssige Kuvertüre geben. Kuvertüre verteilen, sodass alles bedeckt ist. Fest werden lassen. Vorgang gegebenenfalls wiederholen, bis die Schokoladenschicht dick genug ist.
Befülle nun die Formen mit der Kuchenmasse. Etwas Platz für die abdeckende Schokoladenschicht lassen.
Stiel vorsichtig durch die Öffnung stecken und die Kuchenmasse fest andrücken.
Cakesicles mit einer zweiten Schicht Kuvertüre bedecken.
- Wenn die Kuvertüre wieder hart geworden ist, kannst du vorsichtig die Silikonform lösen. Beachte hierbei, dass du das Holzstäbchen vorsichtig raus drückst.
Ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen, damit die Cakesicles gut aushärten.
Dekorieren
Metallic-Farbpulver mit einem Quastenpinsel auftragen. Vorgang gegebenenfalls wiederholen, sodass die Kuvertüre vollständig mit dem Farbpulver bedeckt ist.
Cake Drip nach Anleitung schmelzen und Cakesicles damit verzieren. Mit ein paar Gold- und Silberstreusel auf dem Drip gibst du den Cakesicles den letzten Schliff.
