Diese Raketen gehen nicht in die Luft, sondern in den Bauch! Eine tolle Idee zu Silvester! Kleine Raketen aus Biskuit, gefüllt mit einer Zitronen-Frischkäsecreme. Die bunten Zuckerschnüre und Streusel machen den Raketen-Look perfekt.
Silvester-Raketen
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Portionen
8
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
15 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du: Backrahmen, 16 Cake Pop & Lolly Sticks, 1 Backrahmen (ca. 24 x 32 cm), Backblech
Zutaten
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1 Packung Decocino Biskuit
- 4 Eier
- 30ml Wasser
- 100g Butter, zimmerwarm
- 75g Puderzucker
- 200g Frischkäse, gekühlt
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Decocino Zitronen Aromapaste
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200g Decocino Kuvertüre weiß
- Bunte Zuckerschnüre und Streusel
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Decocino Lebensmittelfarbpaste Rot
-
Decocino Lebensmittelfarbpaste Gelb
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Backrahmen auf 24x32 cm einstellen und auf das Blech stellen.
- Biskuit nach Packungsbeschreibung zubereiten, in den Rahmen füllen und glattstreichen.
- Ca. 15 Min. backen und danach auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Biskuit halbieren.
Füllen
- Für die Füllung in eine Rührschüssel die zimmerwarme Butter geben, Puderzucker dazu sieben und alles verrühren.
- Den kalten Frischkäse dazu geben und mit Zitronenaroma nach Belieben abschmecken.
- Die beiden Biskuitplatten aufeinander legen und in 8 Rechtecke schneiden (ca. 4cm breit und 12cm lang). Oben jeweils eine Spitze zuschneiden.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und die Frischkäsecreme auf je eine Bodenhälfte dressieren.
- Einen Cake Pop & Lolly Stick und Gummischnüre als Zündung auflegen. Den Deckel darauf legen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dekorieren
- Die Kuvertüre schmelzen und in zwei Teile teilen. Je einen Teil in Rot und einen Teil in Gelb einfärben.
- Die Spitze der Rakete eintauchen und direkt mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
