Dieser superschnelle Apfelkuchen schmeckt einfach himmlisch lecker! Die Zubereitung dauert gerade einmal 15 Min. und ist kinderleicht! Den will man am liebsten jeden Tag backen.
Schneller Apfelkuchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Backzeit
35-40 Minuten
Das benötigst du: Springform oder Tortenring 24 cm, evtl. eine Mandoline, Schäler
Schneebesen, Mehlsieb
Zutaten
- 5 Äpfel
- 2 Eier
- 100g Zucker
-
1 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 60ml Öl
- 100ml Milch
- 200g Mehl
- 5g Backpulver
-
Decocino Glitzer-Schnee Gold
Für den Teig
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Schneller geht das mit einer Mandoline.
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt für ca. 3-4 Min. schaumig schlagen. Das Öl und die Milch während des Rührens einlaufen lassen.
Das Mehl und das Backpulver sieben und kurz mit dem Schneebesen von Hand unterheben.
Einen Tortenring oder eine Springform mit 24 cm vorbereiten.
Die Springform einfetten, den Tortenring auf ein mit Backpapier belegtes Lochblech stellen.
Die Äpfel in die Form legen, gut auf dem Boden verteilen und den Teig über die Äpfel leeren.
Im Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
Dekorieren
Den Apfelkuchen mit Glitzer-Schnee Gold nach Belieben verzieren.
