Schneller Apfelkuchen

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Von Decocino
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Dieser superschnelle Apfelkuchen schmeckt einfach himmlisch lecker! Die Zubereitung dauert gerade einmal 15 Min. und ist kinderleicht! Den will man am liebsten jeden Tag backen.

Schneller Apfelkuchen

decocino

Portionen

12

Vorbereitungszeit

15 minutes

Backzeit

35-40 minutes

Kategorie

Kuchen

Das benötigst du: Springform oder Tortenring 24 cm, evtl. eine Mandoline, Schäler

Schneebesen, Mehlsieb

Zutaten

    Für den Teig

    • 5 Äpfel
    • 2 Eier
    • 100g Zucker
    • 1 TL Decocino Vanille-Extrakt
    • 60ml Öl
    • 100ml Milch
    • 200g Mehl
    • 5g Backpulver

    Für die Deko

    • Decocino Glitzer-Schnee Gold

    Zubereitung

      Backen

      1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      2. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Schneller geht das mit einer Mandoline.

      3. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt für ca. 3-4 Min. schaumig schlagen. Das Öl und die Milch während des Rührens einlaufen lassen.

      4. Das Mehl und das Backpulver sieben und kurz mit dem Schneebesen von Hand unterheben.

      5. Einen Tortenring oder eine Springform mit 24 cm vorbereiten.

      6. Die Springform einfetten, den Tortenring auf ein mit Backpapier belegtes Lochblech stellen.

      7. Die Äpfel in die Form legen, gut auf dem Boden verteilen und den Teig über die Äpfel leeren.

      8. Im Backofen ca. 35-40 Minuten backen.

      9. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und aus der Form nehmen.

      Dekorieren

      1. Den Apfelkuchen mit Glitzer-Schnee Gold nach Belieben verzieren.

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