Die zauberhaften Cupcakes strahlen in leuchtenden Farben und sind in Kombination mit der cremigen Buttercreme einfach köstlich. Der Fondantschal sowie die Streusel obenauf runden den Look ab.
Zauberhafte Cupcakes
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Muffins&Co
Cuisine
decocino
Portionen
12
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
25-30 Minuten
Das benötigst Du: Ausrollmatte, Ausrollstab, Modellier-Set, Spritzbeutel mit Sterntülle, Muffinförmchen
Zutaten
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3 Eier
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150g Zucker
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1 Prise Salz
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1 EL decocino Vanillepaste
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150ml Öl
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50ml Milch
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200g Mehl
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½ Pck. Backpulver
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1 Pck. decocino Buttercreme
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decocino Fettlösliche Farbpaste Gelb oder Rot
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decocino Farbpaste Rot oder Gelb
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decocino Streudekor black and white
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decocino Fondant Gelb
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decocino Fondant Rot
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decocino Muffin-Set Harry Potter
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decocino Ausrollmatte
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decocino Ausrollstab
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decocino Modellier-Set
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decocino Einwegspritzbeutel
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decocino Spritztüllen-Set
Zutaten
Topping
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180°C vor.
Gebe alle Zutaten in eine Rührschüssel und verrühre sie ca. 3 Minuten.
Färbe den Teig mit der roten Farbpaste ein.
Fülle den Teig in die Muffinförmchen.
Stelle die Muffins in den vorgeheizten Backofen und lasse sie ca.25- 30Minuten backen.
Mache die Stäbchenprobe.
Dekoration
Bereite die Buttercreme nach Packungsanleitung zu und färbe diese mit der fettlöslichen Farbpaste gelb ein.
Die Wartezeit kannst du dafür nutzen die Schals als Deko für die Cupcakes herzustellen.
Rolle dazu beide Fondantsorten ca. 2-3 Millimeter dick aus.
Schneide jeweils ca .1,5 cm dicke Streifen ab.
Unterteile den gelben Fondant so, dass du kleine Quadrate erhältst.
Lege die gelben Fondantstücke auf den roten Streifen, sodass ein Karomuster entsteht.
Gehe vorsichtig mit dem Ausrollstab darüber, bis sich beide Fondantsorten verbinden und du eine glatte Oberfläche erhältst.
Danach schneidest du dir daraus kleine Streifen bzw. Schals und franst die Enden mit einem Messer aus.
Färbe die Buttercreme mit der fettlöslichen Farbpaste gelb ein.
Fülle die Buttercreme in einen Spritzbeutel .
Spritze nun die Buttercreme nach Gefallen auf.
Lege die Schals um die Cupcakes und streue das Streudekor darauf.
Stelle die Cupcakes bis zu ihrem großen Auftritt kühl.
Hinweis(e)
Tipp: Für einen Farbwechsel, kannst Du einen Mix aus beiden Farben machen. Zum Beispiel kannst Du auch den Teig gelb und die Buttercreme dafür rot einfärben. Du solltest lediglich darauf achten, dass für die Buttercreme eine fettlösliche Farbpaste verwendet wird.
