Questi pulcini nel guscio d'uovo sono un elemento di particolare attrazione sulla tavola di Pasqua! Per fare questo, conservate i gusci d'uovo e ricuoceteli la prossima volta che cucinate.
Küken in der Eierschale
Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
10
Vorbereitungszeit
180 Minuten
Backzeit
15 Minuten
Das benötigst du:
Eierschachtel, Spritzbeutel, Alufolie
Zutaten
- 10 ausgeblasene Eier
- 3 Eier für den Teig
- 125g weiche Butter
- 80g Zucker
- 40ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 100g Mehl
- Decocino Lebensmittelfarbpaste Gelb
-
Decocino
Zuckerschrift Rot
-
Decocino
Zuckerschrift Schwarz
Für den Teig
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Die Eier ausblasen und eine Seite bzw. ein Löchlein weiten, so dass man mit einer dünnen Spritztülle oder dem abgeschnittenen Spritzbeutel den Teig einspritzen kann.
- Drei Eier in eine extra Schüssel auspusten und für den Teig aufheben.
- Die Eierschalen abwaschen und für 30 Minuten in heißes Salzwasser legen.
Abtropfen lassen, etwas Öl einfüllen und schwenken, so dass das Ei von innen benetzt ist.
- Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mit den Zutaten einen Rührteig herstellen und diesen gelb einfärben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit dünner Spritztülle füllen.
- Dreiviertel der Eierschale mit Teig befüllen.
Mit der Alufolie Nester formen und auf ein Backblech legen.
- Optional etwas Alufolie in ein Muffinblech knüllen.
- Die Eier in die Nester stellen.
- Ca. 15 Minuten backen.
- Auskühlen lassen.
Dekorieren
- Von den gebackenen Eiern vorsichtig an der oberen Spitze etwas Schale lösen.
- In einen Eierkarton setzen und mit der Zuckerschrift einen roten Schnabel und schwarze Augen aufmalen.
