Eigentlich gehört dieser Erdbeer-Meringue-Traum verboten, so lecker schmeckt er! Die Kombination aus knusprigen Meringue-Böden, VanillaFIX und vielen frischen Erdbeeren ist einfach unwiderstehlich lecker, sodass man gar nicht mehr aufhören kann mit Naschen.
Erdbeer-Meringue-Traum
Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
35 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du: Backpapier
Zutaten
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1 Pck. Decocino Meringue zum Anrühren
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1 Pck. Decocino VanillaFIX
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Decocino Tortenguss-Spray
- Frische Minze
500g frische Erdbeeren
Zubereitung
Backofen auf 80°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Meringue nach Packungsanleitung zubereiten. Aufgeschlagene Masse in vier gleich große runde Platten mit ca. 20cm Durchmesser auf das Backpapier aufstreichen.
Im Backofen ca. 35 Minuten trocknen lassen.
Erdbeeren in Scheiben schneiden.
Gekühltes VanillaFIX aufschlagen.
1/3 VanillaFIX auf die ersten Platte verstreichen, Erdbeeren von außen nach innen darauf verteilen. Bis zur letzten Platte wiederholen.
Oben mit einer Schicht Erdbeeren abschließen. Restliche Erdbeeren auftürmen. Früchte mit Tortenguss-Spray besprühen. Das gibt einen schönen Glanz und hält die Erdbeeren länger frisch. Zum Schluss mit Minzblättern dekorieren.
