Unsere Haselnuss-Baiser Törtchen begeistern mit luftigem Baiser, verfeinert durch unser zartschmelzendes, mit Kakao verfeinertes Topping. Unsere weihnachtlichen Streusel und ein Schokoladenstern vervollständigen dieses Gebäck.
Haselnuss-Baiser-Törtchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Desserts
Portionen
8-10 je nach Größe
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Backzeit
25-30 Minuten
Zutaten
-
5 Eiweiß
-
1 Prise Salz
-
170g Puderzucker
-
60g Zucker
-
120g geriebene Haselnüsse
-
Butter zum Einfetten der Förmchen
-
1 Pck. decocino Topping
-
250ml kalte Milch
-
40g Kakao
-
decocino Streudekor Snowflakes
-
decocino Streudekor Weihnachtsmütze
-
decocino Streudekor Weihnachtsbaum
-
decocino Speiseringe
-
decocino Spritztüllen-Set
Zutaten Boden
Zutaten Creme
Zubehör
Zubereitung
Heize den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vor.
Schlage das Eiweiß mit der Prise Salz schaumig und lasse den Zucker einrieseln.
Schlage alles zu einem festen Baiser. Das kann einige Minuten dauern.
Mische den gesiebten Puderzucker mit den geriebenen Haselnüssen.
Hebe dies nun unter den Baiser.
Fette die Speiseringe ein.
Fülle die Baisermasse in die Speiseringe und backe sie für ungefähr 25-30 Minuten.
Lasse sie komplett auskühlen und stelle sie dann direkt auf die Platte, auf der du sie auch anrichten möchtest.
Bereite das Topping nach Packungsanleitung zu und hebe den gesiebten Kakao vorsichtig unter.
Fülle das Topping in den Spritzbeutel mit Lochtülle und dressiere es auf die Törtchen.
Verziere nach Belieben mit Streuseln.
Hinweis(e)
Du kannst zusätzlich selbstgemachte Schokoladenherzen, die du mit Streuseln dekoriert hast, in das Topping stecken.
