Marmorkuchen mit Kakaozuckerguss ist ein saftiger, schokoladig-marmorierter Kuchen, dessen zarte Vanille- und Schokoladenteigstrukturen harmonisch miteinander verschmelzen. Der köstliche Kakaozuckerguss, der den Kuchen bedeckt, verleiht eine süße, leicht herbe Note und rundet den Geschmack perfekt ab.
Klassischer Marmorkuchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kuchen & Torten
Cuisine
decocino
Portionen
12
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Backzeit
50-60 Minuten
Zutaten
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500g zimmerwarme Butter
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400g Zucker
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1 Prise Salz
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1 EL decocino Vanille-Extrakt
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10 zimmerwarme Eier
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500g Mehl
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1 Pck. Backpulver
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50g Kakao
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50g Puderzucker
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5-6 EL Milch
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150g Puderzucker
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50g Kakao
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4-5 EL Wasser
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decocino Silver-Mix
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Gugelhupfform
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Sieb
Zutaten Teig
Zutaten Zuckerguss
Dekoration
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung Teig
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Rühre die Butter mit dem Zucker, der Vanille und dem Salz schaumig.
Gebe die Eier nacheinander dazu.
Mische das Mehl mit dem Backpulver und verrühre es unter die Buttermischung.
Gebe die Hälfte des Teiges in die Backform.
Mische die andere Hälfte mit dem gesiebten Kakao, dem Puderzucker und der Milch.
Gebe nun den dunklen Teig auf den hellen Teig und ziehe eine Gabel durch den Teig,um ihn zu marmorieren.
Gebe den Kuchen für ungefähr 60 Minuten in den Backofen.
Mache eine Stäbchenprobe bevor Du den Kuchen aus dem Ofen nimmst.
Lasse den Kuchen auskühlen.
Dekoration
Mische den gesiebten Kakao mit dem Puderzucker und dem Wasser.
Gebe die Glasur mit Hilfe eines Löffels auf den Kuchen.
Bestreue den Marmorkuchen nach Belieben mit den Streuseln.
