Diese Biskuitrolle mit der Biskuit Backmischung ist ein echter Hingucker! Unsere knalligen Neon-Farben bleiben auch nach dem Backen erhalten und bringen diese Biskuitrolle zum Leuchten. Gefüllt ist sie mit einer leckeren Buttercreme mit Pfirsichen.
Regenbogen Biskuitrolle
Bewertet mit 4.5 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Backzeit
8-12
Das benötigst du: Spritzbeutel
Kühlzeit: 3 Stunden
Zutaten
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1 Pck. Decocino Biskuit
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Decocino Neon Farbpaste Pink
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Decocino Neon Farbpaste Grün
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Decocino Neon Farbpaste Lila
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Decocino Neon Farbpaste Blau
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Decocino Neon Farbpaste Rot
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Decocino Neon Farbpaste Gelb
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1 Pck. Buttercreme zum Anrühren
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1 TL Decocino Aromapaste Zitrone
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Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
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Decocino Buttercreme zum Anrühren
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Decocino Oblaten-Konfetti
Für die Biskuitrolle
Für die Füllung
Füe die Deko
Zubereitung
Backen
Den Backofen auf 250 °C vorheizen.
Den Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten.
Etwas von der Biskuit-Masse in einen Spritzbeutel füllen und wellenartige Linien auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufdressieren.
Für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Die restliche Biskuit-Masse in der Zwischenzeit in sechs gleiche Teile teilen und mit den jeweiligen Neonfarbpasten einfärben.
Den Teig in den verschiedenen Farben abwechselnd zwischen die Rillen füllen.
Den Backofen auf 230 °C einstellen und den Biskuit für ca. 8-12 Minuten (je nach Backofen) backen.
Die Biskuitrolle auf ein feuchtes Küchentuch legen und abkühlen lassen.
Füllen
Die Buttercreme nach Packungsanleitung zubereiten und mit 1-2 TL Zitronen Aromapaste verfeinern.
Wahlweise Pfirsichstücke (frisch oder aus der Dose) unter die Creme mischen.
Die Masse auf dem Biskuit verteilen und zu einer Rolle zusammenrollen.
Dekorieren
Die Biskuitrolle mit Buttercreme-Tuffs und Oblaten-Konfetti dekorieren.
