Spinnennetz-Torte
Bewertet mit 4.8 Sternen von 5 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
180 Minuten
Backzeit
25-30 Minuten
Autor:
Decocino
Dafür benötigst du: Tortenring mit 20 cm Durchmesser (2 Stück), Tortenretter, Tortenschneider, Teigkarten, , Auswellstab, Smoother
Kühlzeit: 1Std.
Zutaten
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2 Pck. Decocino Biskuit zum Anrühren
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1 Pck. Decocino Buttercreme
400g Butter, zimmerwarm
250 ml Wasser
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1 Pck. Decocino Fondant schwarz
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2 Pck. Decocino Fondant lila
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Decocino Mumien
1 Packung Marshmallos
etwas Kokosfett
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Decocino Tortenring
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Decocino Tortenschneider
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Decocino Tortenretter
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Decocino Smoother
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Decocino Teigkarten-Set
Für den Biskuit:
Für die Buttercreme:
Für den Fondantüberzug und die Dekoration:
Zubehör:
Zubereitung
Backen:
Den Biskuit nach Packungsanweisung zubereiten und in 2 Tortenringen á 20 cm backen.
Dabei das Backpapier lediglich am Boden platzieren, nicht an den Rändern.
Gut auf einem Gitter auskühlen lassen.
Creme zubereiten:
Die Buttercreme nach Packungsanweisung zubereiten.
Dabei jedeoch 400g Butter verwenden.
Torte stapeln und eindecken:
Die Tortenböden je 1-2 x (nach Belieben) waagrecht durchschneiden.
Auf einer Tortenplatte die Böden mit Buttercreme bestreichen und stapeln.
Wenn alle Böden gefüllt und gestapelt sind, wird die Torte von außen gut eingestrichen und mit einer Teigkarte glatt gezogen.
Für 30 Minuten kühlen.
Nach der Kühlzeit den schwarzen und den lilanen Fondant gut durchkneten, miteinander verkneten und dabei immer wieder verzwirbeln, so dass eine Marmorierung entsteht.
Auswellen und die Torte damit eindecken.
Mithilfe eines Smoothers glatt streichen.
Dekoration:
Die Marshmallows in einer mikrowellengeeigneten und gut eingefetteten Schüssel erwärmen.
So lange, bis sie das doppelte Volumen haben.
In der Zwischenzeit auch die Hände mit etwas Kokosfett einfetten.
Ganz kurz warten, bis die Masse nicht mehr so heiss ist, dann mit den Händen Fäden ziehen und über die Torte legen.
Nun die Mumien anbringen. Diese haften wunderbar an den Marshmallow-Fäden.
