Whoopie Pies gehen ratzfatz und sind bunt eingefärbt perfekt für die Faschingszeit. Unsere Neon Farbpasten verleihen den Keksen eine tolle Farbe. Gefüllt mit unserer leckeren Buttercreme sehen die kleinen Pies nicht nur gut aus, sie schmecken auch unverschämt gut.
Whoopie Pies
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
20
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Backzeit
10 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du: Spritzbeutel, große Lochtülle, z.B. Decocino Spritztüllen-Set (7-tlg.)
Zutaten
125g Butter, zimmerwarm
100g Puderzucker
-
0,5 TL Decocino Tonka Aromapaste
- 1 Prise Salz
- 3 Eier, Größe M
300g Weizenmehl (Type 405)
- 1/2 Pck. Backpulver
35g Speisestärke
-
Decocino Neon
Farbpaste Pink
-
Decocino
Neon Farbpaste Blau
-
1 Pck. Decocino
Buttercreme zum Anrühren
- 300g Butter, ungesalzen
250ml Wasser
-
Decocino Streusel-Mix Unicorn
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker, der Tonka Aromapaste und dem Salz cremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke vermischen, sieben und löffelweise unter die Buttermischung rühren.
- Nach Belieben Neon Farbpaste hinzugeben.
Die Keksmasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und ca. 40 Kekse mit genügend Abstand auf das vorbereitete Backblech dressieren.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten backen.
Für die Füllung
Buttercreme nach Packungsanleitung zubereiten.
- Mit Hilfe eines Spritzbeutels mit großer Lochtülle die Buttercreme auf einen Keks spritzen.
- Einen zweiten Keks auf die Buttercreme legen und leicht zusammen drücken.
Für die Deko
Streusel in ein Schälchen füllen. Die zusammengesetzten Whoopies mit dem Buttercreme-Rand leicht in die Streusel drücken und drehen, bis der Rand rundum mit den Streuseln bedeckt ist.
