Nicht nur Kinder freuen sich über diese Leckerei. Nichts passt besser zu Fasching, wie Amerikaner mit einem Clownsgesicht aus Zuckerguss. Sie sind super einfach zu machen und können auch gut in den Kindergarten oder die Schule mitgenommen werden.
Faschings-Amerikaner
Bewertet mit 4.3 Sternen von 4 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Backzeit
10 Minuten
Das benötigst du: Einmalspritzbeutel, z.B. von Decocino, Eisportionierer
Zutaten
- 100g Butter, zimmerwarm
- 100g Zucker
-
1 TL Decocino
Vanille-Extrakt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier, Größe M, zimmerwarm
- 40g Speisestärke
- 250g Mehl, Type 405
- ½ Päckchen Backpulver
- 5-6 EL Milch
- 200g Puderzucker
- 1-2 EL Wasser
- 100g Puderzucker
-
15g Decocino Glitzer-Kakao Gold
- 1-2 EL Wasser
-
Decocino Lebensmittelfarbpaste
Rot
-
Decocino Lebensmittelfarbpaste
Grün
-
Decocino
Lebensmittelfarbpaste Gelb
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Decocino
Lebensmittelfarbpaste Blau
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Decocino Zuckeraugen
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Decocino
Streusel-Mix Party
-
Decocino Zuckerschrift
Gold
-
Decocino
Zuckerschrift Rot
Für den Teig
Für den hellen Zuckerguss
Für den dunklen Zuckerguss
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter mit Zucker, Vanille-Extrakt und Salz 5 Minuten weißcremig rühren. Jedes Ei einzeln für ca. 1 Minute unterrühren.
- Speisestärke, Mehl und Backpulver mischen, sieben und unter die cremige Masse rühren. Nur so lange rühren, bis eine homogene Masse entsteht, dabei löffelweise die Milch dazugeben.
Mit 2 Esslöffeln oder einem Eisportionierer zwölf nicht zu große Teighäufchen auf das Backpapier setzen und für ca. 7-10 Minuten backen.
- Danach die Amerikaner auf einem Kuchengitter etwas auskühlen lassen.
Für die Deko
- Für den hellen Zuckerguss, Puderzucker mit Wasser verrühren.
Für Clownsgesichter die Amerikaner mit Zuckerguss bestreichen und trocknen lassen. Zuckeraugen aufsetzen und mit Zuckerschrift die Nase und die Haare aufzeichnen.
Für bunte Party-Amerikaner Lebensmittelfarben nach Wahl in den Guss einrühren und auf die Amerikaner aufstreichen. Solange der Guss noch feucht ist, Streusel aufstreuen und trocknen lassen.
- Für den Schokoladenüberzug Puderzucker, Kakao und Wasser verrühren, auf die restlichen Amerikaner streichen und mit Streuseln dekorieren.
