Dieser Apfelkuchen mit Hefeteig kombiniert die Lockerheit des Hefeteigs mit der cremigen, leicht säuerlichen Note der sauren Sahne perfekt. Die Äpfel sorgen für Frische, während Zimt und Zucker geschmacklich den Kuchen abrunden.
Apfelkuchen mit Hefeteig
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Hefeteig
Cuisine
decocino
Portionen
20-25 je nach Größe
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Backzeit
ca.
Dafür benötigst Du: Backblech, Ausrollstab, Ausrollmatte
Zutaten
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1 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
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60g Butter
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180ml Wasser
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400g Saure Sahne oder Schmand
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200g Zucker
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1 EL decocino Vanille-Extrakt
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3 Eier
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5 Äpfel
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40g Butterflöckchen
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Zucker und Zimt zum Bestreuen
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decocino Ausrollstab
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decocino Ausrollmatte
Zutaten Hefeteig
Zutaten Belag
Zubehör
Zubereitung
Stelle den Hefeteig nach Packungsanleitung her und lasse ihn gehen.
Rolle den Hefeteig auf einem Backblech aus.
Verrühre die Saure Sahne mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanille-Extrakt.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
Schäle die Äpfel und schneide sie in Spalten.
Streiche die Sahne-Masse auf den Hefeteig und belege ihn mit den Äpfeln.
Bestreue die Äpfel mit der Zucker-Zimt-Mischung und gebe die Butterflöckchen darauf.
Schiebe den Kuchen in den Backofen und backe ihn für ca. 45 Minuten.
Mache eine Stäbchenprobe und schaue, ob die Äpfel gar sind.
