Fröhliche Drachenkekse
Bewertet mit 3.7 Sternen von 7 Nutzern
Portionen
ca. 20 Stück
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
10 Minuten
Autor:
Decocino
Dafür benötigst du: Einen Strohalm oder eine kleine Lochtülle, ein Stückchen Karton, um eine Schablone herzustellen, Lineal, Schere, scharfes Messer
Zutaten
200g Mehl
50g Stärke
80g Puderzucker
-
1 TL Decocino Vanille-Extrakt
6g Backpulver
1 Ei
125g kalte Butter
1 Prise Salz
100g Puderzucker
1-2 TL Zitronensaft
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Decocino Streusel-Mix Party
Zuckerschnüre
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Decocino Zuckeraugen
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Decocino Zuckerschrift Rot
Für den Plätzchenteig:
Für die Dekoration:
Zubereitung
Plätzchenteig herstellen:
Alle Zutaten für den Mürbteig zu einem glatten Teig verarbeiten und in Folie gepackt für eine Stunde kühlen.
In der Zwischenzeit eine Schablone, ca. 11cm x 8cm, für den Drachen herstellen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen und mit Hilfe der Schablone die Drachen ausschneiden.
Mit einem Strohhalm am unteren Ende des Drachens ein Loch ausstechen, um später die Schnüre anzubringen.
Auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
Auf einem Gitter gut auskühlen lassen.
Dekoration:
Mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen Zuckerguss herstellen.
Die Drachen an allen vier Seiten am Rand mit Guss einstreichen und in die Zuckerstreusel tauchen.
Augen und Nase ebenfalls mit Zuckerguss ankleben.
Den Mund mit Zuckerschrift aufmalen.
Die Zuckerschnüre durch das Loch fädeln und alles zusammen eine Zeit trocknen lassen.
