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Die herzigen Valentinstag-Schnitten sehen super süß aus und schmecken unglaublich gut. Verfeinert mit einer fruchtigen Mascarpone-Sahne-Creme sind die Schnitten ein geschmackliches Highlight.
Herzige Valentinstag-Schnitten
decocino
12
90 minutes
15 minutes
Kleingebäck & Kekse
Das benötigst du:
Spritzbeutel, Sterntülle, Decocino Backrahmen (5cm)
Kühlzeit: 30 Minuten
Zutaten
Für den Teig
- 1 Packung Decocino Biskuit Backmischung
- 4 Eier
- 30ml Wasser
- 1 TL Decocino Zitronen Aromapaste
Für die Creme
- 250g Mascarpone
- 200g Schlagsahne
- 50g Zucker
- 1 TL Decocino Zitronen Aromapaste
Für die Deko
- 200g Erdbeermarmelade
- Decocino Glitzer-Schnee Gold
- Decocino Steusel-Mix Love
- Decocino Pink Hearts
Zubereitung
Backen
- Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Backrahmen auf ca. 26x35 cm einstellen und auf das Blech stellen.
- Biskuit nach Packungsbeschreibung zubereiten, in den Rahmen füllen und glattstreichen.
- Ca. 15 Minuten backen und danach auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Nach dem Auskühlen den Biskuit in Vierecke schneiden.
Creme
- Mascarpone mit dem Schneebesen etwas lockern und kurz mit dem Schneebesen weich rühren. Zucker unterrühren.
- Sahne sehr steif schlagen und unter die Mascarpone heben.
- Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Dekorieren
- Herzen auf die Biskuitstücke spritzen und ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Erdbeermarmelade etwas erwärmen, sodass sie flüssiger wird.
- Mit einem kleinen Löffel in die gespritzten Herzen füllen.
Evtl. noch einmal kühlen. Nach Belieben mit Streuseln dekorieren und servieren.
