Ein Erdbeerkuchen mit Mürbteig vereint einen knusprig-buttrigen Boden mit frischen, süßen Erdbeeren. Unser decocino Topping haben wir hier mit drei verschiedenen Geschmacksrichtungen verfeinert
Klassischer Erdbeerkuchen mit dreierlei Topping
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kuchen & Torten
Cuisine
decocino
Portionen
12
Vorbereitungszeit
70 Minuten
Backzeit
30-35 Minuten
Zutaten
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400g Mehl
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50 Maisstärke
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300g Butter
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150g Zucker
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1 Eigelb
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2 Prisen Salz
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1-2EL kaltes Wasser
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750g Erdbeeren gewaschen und halbiert
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2Pck. Tortenguß
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1 Pck. decocino Topping extra weiß zum Anrühren
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Schokoladenraspel
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Haselnusskrokant
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Erdbeersirup
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decocino Bio Streusel-Mix Love
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Obstbodenform
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decocino Backtrennspray
Zutaten Mürbteig
Erdbeerbelag
Topping
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung
Mische das Mehl mit der Maisstärke, gebe Salz, Zucker, das Eigelb und die kalte Butter dazu und verknete den Teig zügig.
Falls zu fest gebe noch etwas kaltes Wasser dazu.
Lasse den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
Heize den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vor.
Rolle den Teig aus und gebe ihn in die Backform.
Steche den Teig mit einer Gabel mehrmals ein, damit sich keine Luftblasen bilden.
Backe ihn für ungefähr 30-35 Minuten, bis er eine schöne Bräunung hat.
Lasse ihn abkühlen.
Gebe die Erdbeeren darauf und verteile den angerührten Tortenguß auf den Erdbeeren.
Topping
Bereite das Topping nach Packungsanleitung zu und teile es in 3 gleiche Teile.
Vermische das Topping einmal mit Erdbeersirup, mit dem Haselnusskrokant und den Schokoladenraspeln.
Dekoriere die verschiedenen Toppings neben dem Erdbeerkuchen und gebe noch ein paar Streusel darauf.
