Diese Häschen hoppeln garantiert nicht weg! Verfeinert mit Vanille und einem Schuss Eierlikör, erwecken sie die Geschmacksknospen aus dem Winterschlaf.
Mini-Gugelhupf-Häschen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
6
Vorbereitungszeit
180 Minuten
Backzeit
15 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du:
Mini-Gugelhupfform, Decocino Cakepop & Lolly Sticks, Spritzbeutel, Sterntülle
Kühlzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 4 Eier (Größe M)
- 175g Butter
-
1 TL Decocino’s Vanille-Extrakt
- 70ml Eierlikör
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
-
1 Pck. Decocino
VanillaFIX, gekühlt
-
Decocino
Lebensmittelfarbpaste Rosa
-
250g Decocino
Fondant Weiß
-
250g Decocino
Fondant Pink
-
Decocino
Schokoladen-Kuvertüre Weiß
CMC-Pulver
-
Decocino Essbarer
Lebensmittelkleber
- Decocino Kokosflocken Cherry Rot
-
Decocino
Oblaten-Blumen Pastell
-
Decocino
Zuckerschrift Schwarz
-
Decocino
Zuckerschrift Gold
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Gugelhupfform einfetten.
Butter mit Zucker, Vanille-Extrakt und der Prise Salz weißcremig aufschlagen. Die Eier einzeln für je eine Minute unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und löffelweise in den Teig rühren. Den Eierlikör langsam einrühren.
- Alles in die Form füllen und ca. 15-20 Minuten backen.
- Auf einem Gitter gut auskühlen lassen.
Füllen
- Für die Füllung das gekühlte VanillaFIX mit der Lebensmittelfarbpaste Rosa aufschlagen.
- In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und zwei Gugelhupfe zusammenkleben. Auch oben etwas aufspritzen.
Dekorieren
- In den Fondant CMC einkneten, Häschen-Ohren formen und auf einen Cakepop-Stiel aufstecken. Etwas Lebensmittelkleber zur Befestigung verwenden.
- Die Ohren können auch schon einen Tag vorher gemacht werden, so können sie gut trocknen und sind stabil.
- Die Ohren anstecken und mit Kokos-Flocken und Oblaten-Blumen verzieren.
