Diese herzförmigen Cupcakes sind einfach gemacht und perfekt zum Muttertag. Leckere Muffins mit einem aufgespritzten Buttercreme-Herz und dekoriert mit Streuseln.
Muttertags-Cupcakes
Bewertet mit 5.0 Sternen von 3 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Backzeit
20 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du:
Muffinblech, Spritzbeutel, feine Sterntülle
Zutaten
- 2 Eier, Größe M
- 100g Zucker
-
1 TL Decocino
Vanille-Extrakt
- 100ml Sonnenblumenöl
- 200ml Milch
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
-
1 Pck. Decocino
Buttercreme zum Anrühren
- 300g Butter
- 250ml Wasser
-
Decocino Shiny Bubbles Streusel-Mix im Glas
Für den Teig
Für das Topping
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die zimmerwarmen Eier mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt für 5 Minuten schaumig schlagen.
- Milch und Öl einlaufen lassen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Löffelweise unter den Teig rühren.
- Den Teig in die Mulden des Muffinblechs gleichmäßig verteilen und ca. 20 Minuten backen.
- Gut auf einem Gitter auskühlen lassen.
Dekorieren
- Die Buttercreme nach Packungsanweisung zubereiten und in einen Spritzbeutel mit großer, feiner Sterntülle füllen.
- Ein Herz aufspritzen und nach Belieben mit Streuseln verzieren.
