Die Ostereiersuche macht hungrig! Diese Törtchen sind super lecker und gelingen ganz ohne zu backen. Verfeinert mit Decocino Vanille-Extrakt zergehen die Küchlein auf der Zunge.
No-Bake Miniatur Cheesecake Ostern
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
6
Vorbereitungszeit
180 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du:
Speiseringe mit Presse (⌀10cm), Spritzbeutel
Kühlzeit: 70 Minuten
Zutaten
- 160g Löffelbiskuits
- 100g geschmolzene Butter
- 500g Quark
- 400g Frischkäse
- Saft von 3 Limetten
- 100g Zucker
-
1-2 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 30g Sofortgelatine
-
Decocino Neon
Farbpaste Gelb
-
Decocino Neon Farbpaste Pink
-
Decocino
Neon Farbpaste Lila
- Essbares Ostergras
-
Decocino Sunny
Summer Streusel-Mix im Glas
-
Decocino Fondant Pink
-
Decocino Fondant Lila
Für den Boden
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Keksboden
- Den Löffelbiskuit im Multizerkleinerer zermahlen oder in einen Gefrierbeutel füllen, verschließen und mit einer Teigrolle zerkleinern.
- Butter schmelzen und mit den Krümeln in einer Schüssel gut vermengen.
- Den Keksboden gleichmäßig in die Speiseringe verteilen und mit der Presse festdrücken. Alternativ die Masse mit einem Löffel festdrücken.
Füllen
- Den gekühlten Quark und den Frischkäse mit Zucker, Vanille-Extrakt und Limettensaft in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät gut verrühren. Zum Schluss kurz die Sofortgelatine einrühren.
Die Creme in drei Schüsseln aufteilen und jeweils mit Neon Farbpaste in gelb, rosa und lila einfärben.
- Für ein gleichmäßiges Verteilen der Creme empfiehlt es sich, alle Farben separat in einen Spritzbeutel zu füllen.
- Zuerst gelb auf den Keksboden spritzen, mit einem Teigschaber gut verteilen und glatt streichen, danach rosa und zuletzt lila.
- Um die Creme besser schichten zu können, empfiehlt es sich, die Törtchen nach jeder Farbe für ca. 5 Minuten in den Kühlschrank zu stellen.
- Wenn alle drei Schichten auf dem Keksboden sind, dann kommen die Törtchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Dekorieren
- Während die Cheesecakes im Kühlschrank sind, kann die Deko hergestellt werden.
- Dazu aus dem Fondant beliebig viele Eier formen und etwas trocknen lassen.
- Nach der Kühlzeit kann beliebig mit dem Ostergras, den Streuseln und den selbstgeformten Eiern dekoriert werden.
