Die perfekte Torte für die Winterzeit. Sie sieht komplizierter aus, als sie ist! Leckere Biskuitböden umhüllt von unserer Buttercreme, geschmückt mit Tannenbäumen. Garantiert das Highlight auf dem Weihnachtstisch.
Schneemann-Torte
Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
180 Minuten
Backzeit
25 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du:
Tortenring und evtl.
Springform mit 24cm ⌀,
Spritzbeutel, Sterntülle
Kühlzeit: 2 Stunden
Zutaten
-
1 Pck. Decocino
Biskuit Backmischung
- 4 Eier
- 30ml Wasser
-
Decocino
Lebensmittelfarbpaste Grün
-
1 Pck. Decocino
Buttercreme zum Anrühren
- 250 ml Wasser
- 300g ungesalzene, zimmerwarme Butter
3-4 Eiswaffelhörnchen
-
1 Pck. gekühltes
Decocino VanillaFix
-
Decocino Lebensmittelfarbpaste
Grün
-
Decocino Lebensmittelfarbpaste
Schwarz
-
Decocino Streusel-Mix Gold
-
Decocino
Glitzer-Schnee Gold
-
Decocino Cakepop und
Lolly Sticks
- 2-4 Pralinen
-
100g Decocino Schokoladen-Kuvertüre
Weiß
-
Decocino Zuckerschrift
Schwarz
-
Decocino Fondant Rot
-
Decocino Fondant Gelb
-
Decocino Fondant Schwarz
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Tannenbaum-Deko
Für die Schneemann-Deko
Zubereitung
Backen
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten und etwas grüne Lebensmittelfarbe einrühren.
Den Teig in den Tortenring oder die Springform füllen und ca. 25 Minuten backen. Wenn du einen Tortenring verwendest, belege ein Backblech mit Backpapier und stelle den Tortenring eben darauf ab, damit kein Teig ausläuft. Tortenring und Springform nicht einfetten!
Gebackenen Biskuit einem Gitter auskühlen lassen.
Nach dem Auskühlen zweimal waagrecht durchschneiden, sodass drei Böden entstehen.
Füllen
- Die Buttercreme nach Packungsanleitung zubereiten.
Den ersten Tortenboden auf eine Servierplatte legen und den Tortenring umlegen. Mit einem Drittel der Buttercreme bestreichen.
Den zweiten Boden auflegen und mit dem zweiten Drittel der Creme bestreichen.
- Den Deckel auflegen und sehr dünn bestreichen.
Den Tortenring abnehmen. Mit dem Rest der Creme den Tortenrand einstreichen und glattziehen.
- Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dekorieren
Für die Tannenbäume die Eiswaffeln vorsichtig längs halbieren. Am besten geht das mit einem Sägemesser.
Das gekühlte VanillaFix aufschlagen und grüne Lebensmittelfarbe einrühren. Wenn das Grün etwas dunkler sein soll, etwas schwarze Farbpaste unterrühren.
- Das VanillaFix in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Die Torte aus dem Kühlschrank holen und die halben Eiswaffeln an der gewünschten Stelle leicht andrücken.
Mit der Spritztülle das Tannenbaummuster aufspritzen, in dem du kleine Tupfen dicht nebeneinander setzt.
Die Tannenbäume mit den Gold- und Silberperlen und Bits aus dem Streusel-Mix Gold verzieren. Torte mit Glitzer-Schnee bestäuben.
Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit die Schneemänner herstellen.
- Für den Schneemann je 2 Pralinen auf Cakepop Sticks aufspießen und mit weißer, geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Im Kühlschrank trocken lassen. Mit Zuckerschrift und Fondant die Verzierungen anbringen. Für die orangefarbenen Schneemannasen roten und gelben Fondant mischen.
Schneemänner auf die Torte stecken und servieren.
