Einfache aber dennoch leckere Schokocupcakes. Getoppt mit Decocino VanillaFIX, verfeinert mit Aromapaste Tonka und Glitzer-Schnee. Ein einfaches Rezept, schnell und ohne viel Aufwand.
Schokocupcakes mit Kirschen
Bewertet mit 3.5 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Backzeit
25 Minuten
Autor:
Decocino
Das benötigst du: Muffinbackblech, Spritzbeutel
Zutaten
80g Butter
200g Mehl
50g Kakaopulver
- ½ Pk. Backpulver
-
1 TL Decocino Aromapaste Tonka
- 3 Eier
140g Puderzucker
140ml Milch
-
1 Decocino VanillaFIX
- Kirschen
- Erdbeeren
-
Decocino Glitzer-Schnee Rosa
Für den Teig
Für das Topping
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Puderzucker und Aromapaste Tonka zugeben.
Die weiche Butter hinzufügen und alles schaumig schlagen, bis keine Butterflöckchen mehr zu sehen sind.
Milch mit dem gesiebten Mehl, Kakaopulver und dem Backpulver abwechselnd einrühren.
Muffinblech mit Papiermuffinförmchen ausfüllen und die Masse mit einem Löffel gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
Die Muffins bei ca. 180 °C im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze ca. 25 Min. (mittlere Schiene) backen. Muffins aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
Für die Deko
Gekühltes VanillaFIX mit einem Rührgerät aufschlagen, bis eine stabile Creme entsteht.
Cremiges VanillaFIX in einen Spritbeutel füllen und auf die ausgekühlten Muffins aufdressieren.
Mit Früchten dekorieren und mit Glitzer-Schnee Rosa bestreuen.
Tipp
Früchte in Glitzer-Schnee rollen, das verleiht dem Obst einen gefrorenen Effekt.
