Chi non li ama, i piccoli, dolci amici piumati in frac? Questi biscotti non sono solo dolci, ma anche belli da vedere. Grazie al famoso fondente e agli occhi di zucchero di Decocino, i pinguini si realizzano in un batter d'occhio.
Pinguin-Kekse
Bewertet mit 3.2 Sternen von 5 Nutzern
Portionen
20-25 Stück
Vorbereitungszeit
120 Minuten
Backzeit
12 Minuten
Dafür benötigst du: Einen ovalen oder Ei-Ausstecher mit ca. 5cm, Auswellstab, Auswellmatte
Zutaten
-
150g Dinkelmehl
-
60g Zucker
-
1 TL Decocino Vanillepaste
-
1 Prise Salz
-
50g Butter, zimmerwarm
-
50g gemahlene Mandeln
-
Decocino Fondant weiß
-
Decocino Fondant schwarz
-
Decocino Fondant rot
-
Decocino Fondant gelb
-
Decocino Zuckeraugen
-
Decocino Essbarer Lebensmittelkleber
-
Decocino Ausrollstab
-
Decocino Ausrollmatte
Für den Mürbteig:
Für die Dekoration:
Zuberhör:
Zubereitung
Teig zubereiten:
Alle Zutaten, zimmerwarm, in eine Schüssel geben und von Hand rasch zu einem Teig verkneten.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Kekse zubereiten:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Teig auf der Ausrollmatte auswellen und die Kekse ausstechen.
Im Ofen für ca. 12 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Kekse verzieren:
Den schwarzen und weißen Fondant jeweils gut kneten und auswellen. Entweder passende Ausstecher verwenden oder selbst formen und dementsprechend auswellen.
Mit etwas Lebensmittelkleber zuerst das etwas größere schwarze Teil auf den Keks kleben und darüber das weiße Teil befestigen.
Die Zuckeraugen aufkleben.
Den roten und gelben Fondant gleichermaßen gut vermischen und durchkneten, damit ein Orangeton für die Nase entsteht und ankleben.
Nun die Füßchen und die Schnäbelchen formen und ebenfalls mit Lebensmittelkleber befestigen.
