Our glitter cocoa makes this creation sparkle and also adds the finishing touch in terms of taste. Underneath the cakes is a mini Bundt cake with a juicy almond and nut recipe. They are decorated with Decocino's Cake Drip and VanillaFIX.
Mandel-Törtchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Backzeit
30-40 Minuten
Mini- Gugelhupfformen z.B. aus Silikon, Spritzbeutel mit Sterntülle
Zutaten
- 125g weiche Butter
- 125g brauner Zucker
- 125g Weizenmehl
- 2 Eier
- 1TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75g gemahlene Mandeln
-
Decocino´s VanillaFIX
-
Decocino´s Cake Drip
Dunkel
- Decocino´s Glitzer-Kakao
- Frische Feigen
Für den Teig
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Heize den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vor.
- Vermenge Butter und Zucker und schlage die Masse cremig auf. Gib anschließend Mehl, Eier, Salz und Backpulver hinzu und verrühre alles gut miteinander. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Förmchen einfetten und auf ein Backblech stellen. Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Fülle die Förmchen nicht zu voll.
TIPP: Für ein einfacheres Befüllen der Förmchen kannst du den Teig in einen Spritzbeutel geben. Schneide die Spitze ca. 2cm für ein größeres Loch ab.
Ca. 30 Min. backen. Küchlein abkühlen lassen. Förmchen entfernen.
Dekorieren
Schlage das VanillaFIX nach Packungsanleitung auf und fülle es in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle.
Bereite den Cake Drip Dunkel nach Packungsanleitung vor. Umrande den Rand vom Gugelhupf und lasse den Drip herunter laufen.
Spritze anschließend das VanillaFIX in das Loch des Gugelhupfs und dressiere die Creme nach oben.
Veredle die Törtchen mit Glitzer-Kakao.
Schneide die Feigen in Schnitze und drapiere sie auf dem Törtchen.
