Fancy an apple? Try these apple roses. They look beautiful and taste heavenly with our Tonka flavor paste and our Decor Marzipan.
Apfelrosen
Bewertet mit 4.5 Sternen von 2 Nutzern
Kategorie
Apfelcupcakes
Portionen
12
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
25 Minuten
Das benötigst du: Muffinblech, Muffinförmchen, Gemüsehobel
Zutaten
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2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal
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5-6 große Äpfel mit roter Schale
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200g Decocino Decor Marzipan Weiß
- 1/2 Zitrone
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2 EL Zucker
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1 TL Decocino Tonka Aromapaste
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Puderzucker zum Ausrollen des Marzipans
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Decocino Glitzer-Schnee Silber
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Decocino Oblaten-Rosen Weiß
Für den Teig
Für die Deko
Zubereitung
Muffinbackblech mit Papierförmchen auslegen.
Äpfel waschen, trocken reiben und Kerngehäuse ausstechen.
Äpfel in dünne Scheiben schneiden, damit sie biegsam sind. Am besten geht das mit einem Gemüsehobel. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden, und mit
Wasser, Zucker und Zimt in der Pfanne dünsten, bis sie glasig sind.Marzipan mit der Tonka Aromapaste verkneten. Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen und den Marzipan darauf dünn ausrollen.
Blätterteig in 12 gleich große ca. 4 cm breite Streifen schneiden.
Auf jeden Teigstreifen einen Streifen Marzipan legen.
Apfelscheiben leicht überlappend darauf auslegen.
Blätterteigstreifen von links nach rechts vorsichtig aufrollen und in die Muffinförmchen setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Damit die Apfelscheiben nicht zu dunkel werden oder verbrennen, decke sie die letzten 15 Minuten mit Backpapier ab.
Mit Glitzer-Schnee bestreuen.
