These festive Christmas trees made of airy meringue are colored with green food coloring and piped in the typical Christmas tree shape. Colorful Christmas sprinkles decorate them like sparkling Christmas ornaments, making them a cheerful eye-catcher on the cookie plate.
Baiser-Tannenbäume
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Weihnachten
Portionen
8-10
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Backzeit
120 Minuten
Zutaten
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4 Eiweiß
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200g Zucker
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1 Prise Salz
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decocino Lebensmittelfarbpaste Grün
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decocino Streudekor Weihnachtsbaum
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decocino Gold Stars
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Etwas Puderzucker
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Backpapier
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1 feiner Pinsel
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decocino Spritztüllen-Set
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decocino Einhand Mehlsieb
Zubehör
Zubereitung
Heize den Backofen auf 100°C Umluft vor.
Schlage das Eiweiß mit dem Salz schaumig und gebe anschließend den Zucker dazu.
Lasse die Masse ungefähr fünf Minuten weiterschlagen, bis sie ganz fest ist.
Färbe das Baiser mit der grünen Farbpaste ein.
Um farbliche Akzente zu setzen, nehme etwas von der Farbpaste pur und streiche mit einem Pinsel feine Linien in den Spritzbeutel.
Fülle nun das grüne Baiser in den Spritzbeutel mit Sterntülle.
Spritze kleine Tannenbäume auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
Dekoriere sie nach Belieben mit den Streuseln und den goldenen Sternen.
Trockne die Baiser-Tannenbäume für mindestens zwei Stunden im Backofen.
Bepudere sie abgekühlt mit etwas Puderzucker.
Hinweis(e)
Du kannst das Baiser nach dem Abstellen des Backofens über Nacht darin belassen. Die Tannenbäume werden somit fester und trockener.
