These flowers on a stick not only look beautiful, they are also super delicious! Consisting of sponge cake and a vanilla cream filling, they are ideal for children's birthdays.
Biskuit Blumen am Stiel
Bewertet mit 5.0 Sternen von 3 Nutzern
Portionen
8
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
15 Minuten
Das benötigst du:
Backrahmen, Eisstiele ca. 10 cm lang, einem Blumenausstecher mit ca. 6-7cm Durchmesser, Spritzbeutel mit Lochtülle
Kühlzeit: 30 Minuten
Zutaten
-
1 Pck. Decocino
Biskuit Backmischung
- 4 Eier Größe M
- 50ml Wasser
- 250g Quark
- 100ml Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1-2 Pck. Vanillezucker (nach Geschmack)
- Decocino Bio Cake Drip Blau
- Decocino Bio Cake Drip Rot
- Decocino Bio Cake Drip Grün
- Decocino Bio Cake Drip Gelb
- Decocino Bio Kokosflocken Cherry Rot
- Decocino Bio-Streudekor Flower-Power
- Evtl. Früchte nach Wahl z.B.: Blaubeeren
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten und in einem Backrahmen auf einem Backblech backen. Alternativ kann der Biskuit auch nur auf dem Backblech gebacken werden.
- Gut auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Nach dem Erkalten Blumen ausstechen. Später werden immer zwei Blumen pro Stiel benötigt.
Füllen
- Die gekühlte Sahne und den Quark zusammen mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker in der Maschine oder mit dem Handrührgerät aufschlagen.
- In einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf den Boden von jeweils einer Blume etwas Füllung aufspritzen.
- Den Eisstiel auf die Füllung drücken und evtl. nochmal etwas Creme auf den Stiel spritzen.
- Den „Blumendeckel“ auflegen und etwas andrücken.
- Für ca. 30 Minuten kühlen.
Dekorieren
- Für die Dekoration den Bio Cake Drip in einem Wasserbad erwärmen. Die Flasche gut durchkneten.
Die Blumen nach Belieben verzieren und mit Streuseln dekorieren.
