With this cake, summer can come! Delicious sponge cake with a buttercream and raspberry filling. The cake is covered with our white fondant and the decoration is made entirely from our cake drips and color pastes.
Flamingo-Torte
Bewertet mit 4.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Backzeit
30 Minuten
Das benötigst du: Tortenring mit 20cm Durchmesser, z.B. von Decocino
Zutaten
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1 Pck. Decocino Biskuit zum Anrühren
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4 Eier
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30ml Wasser
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1 Pck. Decocino Buttercrme zum Anrühren
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2 TL Decocino Aromapaste Zitrone
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175g frische Himbeeren
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Macarons
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Decocino Fondant Decke weiß
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Decocino Cake Drip hell
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Decocino Cake Drip dunkel
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Decocino Cake Drip Pink
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Decocino Neon Farbpaste Grün
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Decocino Neon Farbpaste Lila
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Decocino Neon Farbpaste Gelb
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Backofen auf 170 Grad Unter-/ Oberhitze vorheizen.
- Biskuit zum Anrühren mit 4 Eiern und 30ml Wasser bei langsamer Geschwindigkeit 2-3 Min. verrühren, anschließend 7-8 Minuten auf höchster Geschwindigkeit weiterrühren.
Teig in den Tortenring mit 20cm Durchmesser füllen und 25 bis 30 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen.
Biskuit vorsichtig aus dem Ring lösen und drei Mal teilen.
Füllen
Die Buttercreme nach Packungsanleitung zubereiten.
Zitronenpaste zugeben und verrühren.
Einen Biskuitboden in den Tortenring legen und mit etwa 1/3 Buttercreme bestreichen. Himbeeren nach Belieben auf der Creme verteilen. Anschließend den nächsten Boden darauf legen und Vorgang bis zum letzten Boden wiederholen.
Die Torte von außen mit Buttercreme einstreichen, bis sie schön glatt ist.
Dekorieren
Die Torte mit der Fondant Decke eindecken.
Für die Deko die gewünschten Ornamente wie Blätter und Blüten auf ein weißes Blatt ausdrucken und helles Backpapier darüber legen.
Für die grünen Blätter Cake Drip hell mit Neon Farbpaste grün einfärben, in eine aus Backpapier gefaltete Spritztüte füllen und die Blätter auf dem Backpapier nachmalen und trocknen lassen.
Genauso die Blüten und Köpfe der Flamingos herstellen.
Alle Dekorationen mit Lebensmittelkleber oder Cake Drip an der Torte befestigen.
