This spooky cemetery dessert with delicious chocolate cream, gravestones made from madeleines and soil made from our new cookie crumbs is a hit at every Halloween party!
Grab-Dessert
Bewertet mit 4.1 Sternen von 9 Nutzern
Portionen
8
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Dafür brauchst Du: eine Mini-Kastenform für 8 kleine Kuchen
Zutaten
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500ml kalte Schlagsahne
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3-4 EL Zucker
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2,5 EL Glitzerkakao
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1 TL Vanillepaste
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15g Gelatine-Fix (oder 2 Packungen Sahnesteif)
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1 Packung Cookie Crumbs
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8 Madeleines (Rezept ist auch hier zu finden)
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100g Schokoladen-Kuvertüre Zartbitter
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Zuckerschrift rot
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Glitzerkakao nach Belieben
Schokosahne
Dekoration
Zubereitung
Schokosahne herstellen
Kakao, Zucker und Vanillepaste mischen. Etwas Sahne dazu gießen und zu einem Brei verrühren.
Die restliche Sahne dazu gießen.
Die Mischung steif schlagen, dabei Gelatine-Fix oder Sahnesteif einrieseln lassen.
Nicht zu lange schlagen, sonst gerinnt die Sahne und Butter entsteht.
Anrichten und Dekorieren
Die Zartbitterkuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und die Madeleines auf einer Seite mit Kuvertüre bepinseln oder eintauchen.
Auf einem Gitter trocknen lassen.
Mit Zuckerschrift in rot die Aufschrift “RIP” anbringen
Die Schokosahne gleichmäßig in die Form einfüllen und mit den Cookie Crumbs bedecken.
Den Grabstein einsetzen und nach Belieben mit Glitzerkakao Gold verzieren.
