Delicious, fluffy sponge cake filled with our VanillaFIX combined with raspberries and Decocino organic coconut flakes. A real dream cake is ready! With our glitter snow, the raspberries look like iced fruit fresh from the freezer.
Himbeer-Biskuittorte
Bewertet mit 2.7 Sternen von 3 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Backzeit
25-30 Minuten
Das benötigst du: Tortenring mit 20cm Ø
Zutaten
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1 Pck. Decocino Biskuit zum Anrühren
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4 Eier
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30ml Wasser
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1 Pck. Decocino VanillaFIX
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Himbeeren
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Decocino Neon Farbpaste Pink
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Decocino Glitzer-Schnee Silber
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Frische Himbeeren
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Kokospralinen
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Decocino Bio Kokosflocken Cherry Rot
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essbare getrocknene Mini Rosen
Für den Biskuit
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Backofen auf 170 Grad Unter-/ Oberhitze vorheizen.
Biskuit zum Anrühren mit 4 Eiern und 30ml Wasser bei langsamer Geschwindigkeit 2-3 Min. verrühren, anschließend 7-8 Minuten auf höchster Geschwindigkeit weiterrühren.
Teig in den Tortenring füllen und 25- 30 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen.
Anschließend den Biskuit vorsichtig aus dem Ring lösen und zwei Mal durchschneiden.
Füllen
Das gut gekühlte VanillaFIX nach Anleitung aufschlagen. Neon Farbpaste Pink zugeben, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Einen Biskuitboden in den Tortenring legen und mit etwa 1/3 VanillaFIX bestreichen. Himbeeren nach Belieben auf der Creme verteilen. Anschließend den nächsten Boden darauf legen und Vorgang bis zum letzten Boden wiederholen.
Dekorieren
Mit der übrigen Creme die Torte dünn einstreichen und mit Bio Kokosflocken Rot bestreuen.
Die Himbeeren in etwas Glitzer-Schnee Silber rollen. Die Torte nach Belieben mit den Himbeeren, Kokospralinen und getrockneten Mini Rosen dekorieren.
