A moist cherry cake with delicate aromas of white chocolate and ground hazelnuts forms the delicious base of this special cake. It is topped with crispy marzipan crumbs, which create a sweet, nutty crust with a subtle almond flavor.
Kirschkuchen mit Marzipanstreuseln
Bewertet mit 3.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kuchen
Cuisine
decocino
Portionen
12
Backzeit
50-60 Minuten
Zutaten
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250g weiche Butter
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160g Zucker
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6 Eier
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300g Mehl
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1 Pck. Backpulver
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200g griechischer Joghurt
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200g geraspelte weiße Schokolade
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200g gemahlene Haselnüsse
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1 Prise Salz
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1 TL decocino Vanille-Extrakt
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300g Kirschen frisch oder aus dem Glas
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200g Marzipan
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150g kalte Butter
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60g Zucker
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170g Mehl
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2 gute Prisen Salz
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1 TL decocino Vanille-Extrakt
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Springform
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decocino Einhand Mehlsieb
Zutaten Teig
Zutaten Streusel
Zubehör
Zubereitung
Bereite zuerst die Streusel vor, indem Du alle Zutaten verknetest .
Stelle die Streusel kalt.
Entsteine die Kirschen.
Schlage für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig.
Gebe einzeln die Eier dazu und schlage weiter.
Rühre den Vanille-Extrakt unter.
Mische das Backpulver mit dem Mehl.
Hebe das Mehl, den Joghurt, die Haselnüsse und die Schokolade unter.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Fülle den Teig in die Springform.
Gebe die Kirschen darauf.
Verteile die gekühlten Streusel auf dem Kuchen.
Backe den Kuchen für ca. 50-60 Minuten und mache am besten eine Stäbchenprobe vor dem Herausnehmen.
Hinweis(e)
Lasse den Kuchen ungefähr zwei Stunden auskühlen, bevor Du die Springform öffnest.
