These golden-brown baked pretzels are not only a feast for the eyes, but also a true delight! Filled with a creamy mixture of tangy sour cream, bacon, spring onions and melted cheese, they combine everything a true Oktoberfest fan could desire.
Whether as a hearty snack in between meals, with beer or as a highlight at the Oktoberfest party – these pretzels bring Bavarian coziness and full flavor to the table.
Party Brezeln
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Herzhaftes
Portionen
10
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
15-17 Minuten
Zutaten
-
10 Tiefkühlbrezeln zum Aufbacken
-
220g Schmand
-
150g Schinkenwürfel
-
150g geriebener Käse wie Gouda oder Emmentaler
-
1 Ei und 1 Eiweiß
-
4 Stangen Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
-
1½ EL Speisestärke
-
1 EL Kräuter Deiner Wahl
-
Salz und Pfeffer nach Belieben
-
decocino Schneebesen
Zubehör
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220°C Ober/-Unterhitze vor.
Lege die Brezeln mit genügend Abstand auf zwei eingefettete Backbleche.
Bereite während die Brezeln etwas antauen die Füllung vor.
Verquirle das Ei mit der Speisestärke, den Gewürzen und dem Schmand.
Gebe die Schinkenwürfel, den Käse und die Lauchzwiebeln dazu.
Fülle die Mischung in die Brezeln.
Gebe das Brezelsalz darauf.
Backe die zwei Bleche hintereinander für ungefähr 15-17 Minuten, bis sie eine schöne Bräunung haben.
Hinweis(e)
Vorsicht beim Würzen: Der Schinken ist schon salzig und die Brezeln werden auch noch mit dem Brezelsalz bestreut.
Lauwarm schmecken die Brezeln am besten.
