Our sponge cake with baked-in strawberries is moist and fruity, as the berries blend harmoniously with the light batter during baking. The sweet pieces of strawberry provide a natural freshness and make the cake particularly aromatic.
Versunkener Erdbeerkuchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kuchen
Cuisine
decocino
Vorbereitungszeit
0
Backzeit
0 Stunden
Zutaten
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300g zimmerwarme Butter
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200g Zucker und etwas zum Bestreuen
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1 EL decocino Vanillepaste
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6 zimmerwarme Eier
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1 Prise Salz
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400g Mehl
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1 Pck. Backpulver
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4 EL Milch
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Mandelblättchen zum Bestreuen
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600g frische Erdbeeren
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Backblech rechteckig
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Schneidheber blau 30cm
Zutaten
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Schlage die Butter mit dem Zucker, dem Salz und der Vanillepaste schaumig.
Gebe die Eier einzeln dazu und schlage sie bis luftig mehrere Minuten auf.
Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre es abwechselnd mit der Milch vorsichtig unter.
Gebe den Teig in die Backform und streiche ihn glatt.
Verteile die Erdbeeren darauf.
Bestreue den Kuchen mit den Mandelblättchen und dem Zucker.
Backe den Kuchen für 20-25 Minuten.
Mache am besten vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe.
Hinweis(e)
In unserem Backblech mit Transporthaube kannst Du den Kuchen praktisch transportieren und servieren. Das ist übrigens auch eine tolle Geschenkidee!
