The colors that nature presents to us in autumn are more diverse than at any other time of year. Decocino's food coloring pastes give the autumn cookies their great color. Make yourself comfortable with a cup of tea.
Bunte Herbstblätter
Bewertet mit 3.8 Sternen von 10 Nutzern
Portionen
25-30
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Backzeit
10 Minuten
Dafür benötigst du: Auswellstab, Blattausstecher
Kühlzeit: 1 Std.
Zutaten
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200g Mehl
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50g Stärke
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80g Puderzucker
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1 TL Decocino Vanille-Extrakt
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6g Backpulver
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1 Ei, Größe M
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125g Butter, kalt
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1 Prise Salz
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Zitronenschalenabrieb einer Bio-Zitrone
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Decocino Lebensmittelfarbpaste rot
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Decocino Lebensmittelfarbpaste grün
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Decocino Lebensmittelfarbpaste gelb
Für den Mürbteig:
Zubereitung
Teig zubereiten:
Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Den Teig in 4 Teile teilen, je mit einer Pastenfarbe einfärben und zu einer Kugel formen.
In Folie packen und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Teigkugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Teigstrang rollen.
Die 4 Teigstränge miteinander verschlingen und zwirbeln bis eine Marmorierung entsteht und die Farben ineinander verschwimmen.
Den Teig auswellen und Blätter ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
