These mummies on a stick are way too cute to be scary! The cakesicles are wrapped in thin strips of our fondant and edible sugar eyes. The cakesicles are made from a simple sponge cake. You can find the ingredients and preparation in the recipe. If you have leftover cake on hand, you can work with it and start decorating straight away.
Mumien-Cakesicles
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
50 Minuten
Das benötigst du: Cakesicles Silikonform mit halbrunden Mulden (ca. 10cm lang), Eisstiele,
Decocino`s Lebensmittelkleber, Kastenform (ca. 30cm)
Zutaten
- 300g Mehl
- 250g Butter (weich)
- 150g Zucker
-
1 TL Decocino Vanille-Extrakt
- 4 Eier
- Abrieb einer Zitrone
- 7g Backpulver
- 30ml Milch
- 1 Prise Salz
- Buttercreme oder geschmolzene Butter
-
Decocino Fondant Weiß
-
Decocino Zuckeraugen
-
Weiße Kuvertüre
Für den Teig
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Heize den Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
Vermenge Butter, Zucker, Eier, Vanille-Extrakt und den Zitronenabrieb. Mische die restlichen trockenen Zutaten miteinander und gibt diese in die Ei-Butter-Masse. Verrühre alles miteinander und gebe die Milch hinzu. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kastenform einfetten, z.B. mit Decocino´s Backtrennspray. Teig in die Form füllen.
Kuchen ca. 50 Minuten backen. Aus der Form lösen und gut abkühlen lassen.
Dekorieren
Zerbrösele den kalten Rührkuchen in eine Schüssel.
Wenn der Kuchen zu trocken ist: Etwas Buttercreme oder geschmolzene Butter zu der Kuchenmasse geben. Vermenge die Masse, bis eine formbare aber nicht zu feuchte Masse entsteht.
Kuvertüre schmelzen. Etwas flüssige Kuvertüre in die Form geben und so verteilen, dass alles bedeckt ist. Schokolade fest werden lassen. Durchsteche die Schokolade vorsichtig bei der Öffnung für den Stiel. Wiederhole den Vorgang, bis die Schokoladenschicht dick genug ist. Stelle die Form kühl, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
Befülle nun die Formen mit der Kuchenmasse. Lasse einen Rand für die abschließende Schokoladenschicht frei. Stecke nun vorsichtig den Stiel durch die Öffnung und drücke noch einmal die Kuchenmasse fest.
- Bedecke anschließend alles noch einmal mit einer Schicht Kuvertüre. Gib die Formen in den Kühlschrank und lasse sie gut aushärten.
Wenn die Kuvertüre hart geworden ist, Cakesicles vorsichtig aus der Silikonform lösen. Achte darauf, dass du den Stiel vorsichtig entfernst.
Rolle den weißen Fondant aus und schneide ihn in dünne Streifen. Etwas Lebensmittelkleber auf die Fondantstreifen geben und die Cakesicles damit umwickeln. Klebe zum Schluss die Zuckeraugen mit etwas Lebensmittelkleber fest.
