These yeast dough crescents are light and airy pastries made from a delicate yeast dough that bakes to a golden brown. Inside is a sweet hazelnut cream filling that melts pleasantly when you bite into it, providing a nutty flavor.
Hefeteig-Hörnchen mit Haselnusscreme-Füllung
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Hefeteig
Portionen
9-10
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
20-25
Zutaten
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1 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
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60g Butter
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Milch-Haselnusscreme
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1 Eigelb mit 2EL Milch verrührt
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Mandelblättchen
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Puderzucker
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1 Tube decocino Cake Drip Weiß
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decocino Streusel-Mix Sternbox
Zutaten Teig
Zutaten Füllung
Zutaten Dekoration
Zubereitung
Bereite den Hefeteig nach Packungsanleitung zu und lasse ihn ungefähr eine Stunde gehen.
Teile den Teig in zehn gleichgroße Stücke und rolle sie zungenförmig aus.
Gebe etwas von der Haselnusscreme auf eine Seite, klappe etwas Teig halbmondförmig darüber und drücke ihn fest.
Schneide in den restlichen Teig längliche Schlitze. Lasse dabei einen Rand.
Rolle den Teig auf und forme ihn zu Hörnchen.
Bestreiche die Hörnchen mit der Eigelb-Milch-Mischung und streue Mandelblättchen darüber.
Lasse die Hörnchen für 30 Minuten gehen.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Backe sie für ungefähr 20 Minuten.
Lasse sie abkühlen.
Bestäube Hefeteig-Hörnchen mit Puderzucker oder verziere sie mit unserem Cake Drip und dem Streusel-Mix.
