Gefüllte Hefeteig-Zipfelmützen sind fluffige, goldbraun gebackene Gebäckstücke in Form kleiner Weihnachtsmützen, die mit cremiger Haselnussfüllung verführerisch süß überraschen. Bunte Weihnachtsstreusel auf der glänzenden Glasur verleihen ihnen einen festlichen, fröhlichen Look – perfekt für die Adventszeit.
Hefeteig-Zipfelmützen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Weihnachten
Portionen
5-6
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
15-20 Minuten
Zutaten
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1 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
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60g Butter
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1 Eigelb
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2 EL Milch
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Haselnusscreme
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decocino Cake Drip
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decocino Streusel-Mix Sternbox
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decocino Streudekor Weihnachtsmütze
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decocino Streudekor Weihnachtsbaum
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decocino Ausrollmatte
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Silikonpinsel
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Gabel
Zubehör
Zubereitung
Stelle den Hefeteig nach Packungsanleitung her und lasse ihn abgedeckt für eine Stunde gehen.
Rolle den Hefeteig ungefähr drei Millimeter dick aus und schneide gleichgroße Vierecke daraus.
Teile die Vierecke in zwei Viertel.
Gebe etwas Haselnusscreme auf die Unterseite.
Streiche die Ränder mit der Eigelb-Milch-Mischung ein und lege das zweite Viertel darauf.
Verschließe die Kanten mit Hilfe einer Gabel.
Klappe den unteren Teil der Mütze für den Rand nach oben und drücke ihn fest.
Schneide den Überstand ab und forme damit einen Bommel, den Du mit etwas Eigelb an die Spitze der Mütze setzt.
Bepinsele die Hefeteig-Mütze mit der Eigelb-Milch-Mischung und lasse die sie 30 Minuten gehen.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
Backe den Hefeteig in 15-20 Minuten goldgelb.
Verziere nach Belieben mit dem Cake Drip und Streuseln.
