This delicious dessert consists of a delicate cream and mascarpone cream resting on a light sponge base, topped with delicious coconut cream. The dessert is rounded off with a layer of crispy crumbles coated in white chocolate and coconut flakes.
Kokostraum
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Desserts
Cuisine
decocino
Portionen
20-30 je nach Größe
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Das benötigst Du: Eine große Dessertform, Winkelpalette groß, Winkelpalette klein
Zutaten
-
1 Pck. decocino Biskuit Backmischung
-
600ml Sahne
-
500g Mascarpone
-
250ml Milch
-
Gezuckerte Kondensmilch (nach Belieben)
-
400g Kokoscreme
-
1½ Pck. decocino Knusperstreusel
-
400g weiße Schokolade
-
200g Kokosflocken
-
decocino Winkelpalette kurz
-
decocino Minipalette
Zutaten Teig
Zutaten Füllung
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung Boden
Backe den Biskuit nach Anleitung und lasse ihn auskühlen.
Schneide den Biskuit so zurecht, dass er in die Dessertform passt.
Lege ihn in die Form, tränke ihn mit der Milch, die Du ein wenig mit der gezuckerten Kondensmilch gesüßt hast.
Zubereitung Füllung
Schlage die Sahne steif und rühre die Mascarpone und die gezuckerte Kondensmilch unter, bis Du eine standfeste Creme erhältst.
Streiche die Creme mit Hilfe der großen Winkelpalette auf den Boden.
Erwärme die Kokoscreme, bis sie flüssig wird, jedoch nicht zu heiß.
Streiche die Kokoscreme nun mit Hilfe der kleinen Palette auf die Sahne-Mascarponecreme.
Schmelze die weiße Schokolade, gebe die Knusperstreusel darauf, verrühre es und gebe anschließend die Kokosflocken dazu.
Verteile das Knuspertopping auf der Kokoscreme.
Stelle das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Gerne auch über Nacht.
Hinweis(e)
Das Dessert ist auch ein schnellgemachter Tortenersatz.
Achte darauf, die Sahne nicht zu stark zu süßen, denn sowohl die Kokoscreme als auch das Topping sind schon sehr süß.
