Anyone who likes chocolates will love this cake. A perfect combination of delicious cake and sweet chocolates. A great highlight on any Christmas table.
Pralinen-Adventskranz
Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
15 Minuten
Das benötigst du: Spritzbeutel, Stern- oder Lochtülle, 2 Springformen oder Tortenringe mit 20cm Ø, Ausstecher oder Glas mit 6-7cm Ø
Kühlzeit: 1 Stunde
Zutaten
-
1 Pck. Decocino Biskuit Backmischung
- 4 Eier
- 30ml Wasser
- 1 EL Kakao
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1 Pck. Decocino VanillaFIX
- 100g Zartbitterschokolade
- Verschiedene Pralinen
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Decocino Gold Stars
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Decocino Streusel-Mix Gold
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Decocino Fondant Rot
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CMC zum Austrocknen und Stabilisieren
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
- Backofen auf 170°C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beide 20cm Tortenringe darauf stellen.
- Den Biskuit nach Packungsanleitung, mit dem zusätzlichen Kakao, zubereiten.
- Den Teig in zwei Hälften aufteilen und in beide Backformen geben. Sollte nur eine Backform vorhanden sein, dann verlängert sich die Backzeit. Bitte in dem Fall Stäbchenprobe machen.
- Nach dem Backen den Biskuit auf einem Gitter gut auskühlen lassen.
- Mit einem Kreisausstecher bei beiden Biskuitböden einen Kreis ausstechen, so dass ein Kranz entsteht
Füllen
- Für die Füllung das gekühlte Päckchen Decocino VanillaFIX auf höchster Stufe in der Maschine oder mit dem Mixer aufschlagen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Sobald die Schokolade handwarm ist, kann sie zum VanillaFIX dazu gerührt werden.
Dekorieren
- Die Füllung in einen Spritzbeutel mit Loch- oder Sterntülle füllen. Den ersten Biskuit auf eine Tortenplatte legen.
Mit dem Spritzbeutel Tupfen aufspritzen und den zweiten Biskuit auflegen. Auch hier Tupfen aufspritzen und die Torte für 1 Stunde kühl stellen.
- In der Zwischenzeit kann mit dem roten Fondant eine Schleife hergestellt werden.
- Nach der Kühlzeit beliebig mit Pralinen, Streusel, Gold Stars und der Schleife verzieren.
