Quark Osterhasen sind eine beliebte und leckere Ostergebäck-Spezialität, die aus einem luftigen Quarkteig bestehen und oft in Hasenform gebacken werden. Sie sind in der Regel süß, weich und leicht, mit einer leicht säuerlichen Note durch den Quark.
Quark Osterhasen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Ostern
Cuisine
decocino
Portionen
8-10 je nach Größe
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
8-10 Minuten
Das benötigst Du: Ausrollmatte, Ausrollstab, Pinsel
Zutaten
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320g Mehl
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3TL Backpulver
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250g Magerquark
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80g Zucker
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1EL decocino Vanillepaste
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6EL Öl
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1 Ei
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1 Prise Salz
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100g geschmolzene Butter
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100g Zucker
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decocino Ausrollstab
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decocino Ausrollmatte
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Pinsel
Zutaten
Zutaten Topping
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung
Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
Gebe das Ei mit dem Zucker, der Vanillepaste und dem Salz in die Rührschüssel.
Rühre es kurz glatt.
Gebe nun abwechselnd das Mehl, das Backpulver, den Quark und das Öl dazu.
Rühre alles zu einem festen Teig.
Gebe den Teig auf die Backmatte und rolle ihn ca. 1cm dick aus.
Nehme den Ausstecher, steche damit die Hasen aus und lege sie auf das Backblech.
Backe sie für ca. 8-10 Minuten.
Wenn sie leicht gebräunt sind, nehme sie aus dem Backofen.
Bepinsele die Quark Osterhasen noch heiß mit der flüssigen Butter und bestreue sie mit dem Zucker.
Hinweis(e)
Am besten schmecken die Hasen noch warm.
