This crumb cake impresses with its moist crème fraîche filling. The crunchy crumbles on top provide a delicious contrast to the soft filling, making every bite a delight.
Saftiger Streuselkuchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Cuisine
decocino
Portionen
12
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Backzeit
30 Minuten
Dafür benötigst Du: Springform
Zutaten
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1 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
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60g Butter
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180ml Wasser
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250g Creme Fraiche
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30g Zucker
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1TL decocino Vanille-Extrakt
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300g Mehl
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180g Butter, kalt
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160g Zucker
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2 gute Prisen Salz
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decocino Springform Mint Edition
Zutaten Teig
Zutaten Füllung
Zutaten Streusel
Zubehör
Zubereitung
Zubereitung Teig
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Stelle den Hefeteig nach Packungsanleitung her.
Zubereitung Füllung
Verrühre die Creme Fraiche mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt.
Zubereitung Streusel
Verknete das Mehl mit dem Zucker, der Butter und dem Salz zügig zu einem krümeligen Teig.
Fertigstellung
Rolle den gegangenen Hefeteig aus und lege damit Deine Springform aus.
Streiche die Creme Fraiche-Mischung darauf.
Gebe die Streusel darüber und schiebe die Springform in den Backofen.
Nach ca. 30 Minuten sind die Streusel goldgelb und der Kuchen ist fertig zum Genießen. Mache trotzdem am besten eine Stäbchenprobe.
Ist der Kuchen etwas ausgekühlt, kannst Du den Rand der Springform lösen.
